在 Java 中，截取字符串的方法有几种，下面列举了常用的三种方法以及它们的优劣：

使用 substring() 方法

这是 Java 标准类库中 String 类提供的方法，用于截取字符串的一部分。代码示例如下：

String originalString = "Hello, World!";
String substring = originalString.substring(0, 5);
System.out.println(substring); // 输出 "Hello"

优点：

简单易用，满足大多数截取场景的需求。

缺点：

当处理较大的字符串时，可能导致内存泄漏。因为 `substring()` 返回的字符串对象使用了原始字符串的字符数组，而不是创建一个新的字符数组。

使用 split() 方法

split() 方法用于根据指定的正则表达式分割字符串。代码示例如下：

String originalString = "Hello, World!";
String[] parts = originalString.split(", ");
System.out.println(parts[0]); // 输出 "Hello"

优点：

可以根据多个分隔符进行分割，适用于更复杂的字符串拆分场景。

缺点：

当分割大量字符串时，性能较差。因为正则表达式的处理需要额外的计算开销。

使用 StringBuilder 或 StringBuffer 类

当需要频繁地修改字符串时，可以使用 StringBuilder 或 StringBuffer 类，这两者提供了丰富的方法来处理字符串。代码示例如下：

String originalString = "Hello, World!";
StringBuilder sb = new StringBuilder(originalString);
String substring = sb.substring(0, 5);
System.out.println(substring); // 输出 "Hello"

优点：

在处理大量字符串修改操作时，性能较好，因为这两个类内部使用可变字符数组实现。

缺点：

使用起来较为繁琐，需要创建新的对象和调用多个方法。

总结：根据实际需求选择合适的截取字符串方法。对于简单的截取操作，substring() 是一个好的选择；当需要处理复杂的字符串拆分场景时，使用 split() 方法；而在大量字符串修改操作的场景下，使用 StringBuilder 或 StringBuffer 类是更好的选择。